梅仕事の季節です

久しぶりに東京へ。
講座、勉強会などありましたが、
いつもバタバタとんぼ帰りでしたので、
ひさびさにゆっくりと過ごせました。
 
「しその実をとるぞー!」と意気込んでいったものの、
しそはまだ、ちょこっと芽を出しただけでした!
なんだか季節感、鈍ってる!
 
その代わり、たくさんのドクダミの花と葉っぱ、
どーんとかまえた樹齢40年の梅の木から、まるまるとした梅を。
脚立に乗ってとれるくらい、ちょこっと頂いてきました。

 
しその実は、また今度かな。。 
 

置いていったブルーベリーもたわわん、と実をつけて。
植物の強さ、
そして、欲しいものがそこにある気持ち良さを味わったのでした。
(コンビニではなく、ドクダミね(笑))

 
ところで、南高梅がやってきますーーー!


 
ふくふくふっくら南高梅。
梅干しにぴったりな南高梅。
 
  
こちらで梅仕事を一緒に楽しみませんか?
南高梅で梅の下処理から本漬け(塩漬け)までを。
そして、既にわたしが本漬けを済ませている梅(畑で今年とれた梅です)で、
赤紫蘇の漬け込みを体験して頂きます。
 
お土産は本漬けした南高梅500g✨
 
 
梅干しはお弁当に、普段の食事に大活躍。
塩漬けのうれしい副産物、梅酢はあつーい夏を乗り切るドリンクとして上等です!
 
 
詳細は下記の通りです。 
☆はじめての梅干し仕事 ワークショップ☆
日時:6/24(日)13:00~
場所:沖縄県国頭郡今帰仁村 アトリエ nakijin farm
   詳しい場所は予約後にご連絡致します。
参加費 :2,000円 
                  南高梅500gをお持ち帰り頂けます。
ご参加は メールにて → nao@yonna.okinawa
 
お待ちしております!