ローゼルで漬ける梅干しワークショップ

先日、ローゼルで漬ける梅干しのワークショップを行いました。

去年までは赤紫蘇を使っていたのですが、今年はローゼルで挑戦です。

ローゼルは、ハイビスカスティーなどに入っている赤くて、甘酸っぱい植物です。

赤い葉っぱのものと緑の葉っぱのものがあり、どちらもファーム内になんくるみー(自生)しています。

甘酸っぱさが紫蘇と似ているしー、

この色素は使わないともったいない!

それに、完全無農薬!

これが、大きい!

いくら健康に良い梅干しでも、出所の分からないものより、安心して使える材料を使って作りたいですよね。

赤葉ローゼル

この葉っぱを塩もみします。

こんなに色素が!

あくも出てきません。

先日漬けた梅も、赤いローゼルに浸かってうれしそう♪

また、干すのが楽しみですね。

ローゼルをお持ちの方、ぜひ、お試しくださいね!

7月はプラスチックフリーJuly

​「プラスチックフリー」という言葉、耳にしませんか?

今回の大阪でのサミット、G20でも議題に上がっている「プラスチックフリー」。

プラスチックをなるべく減らす、なるべく使わない生活をしよう、というものです。

20世紀初め、プラスチックは成形がしやすく、便利な新素材として、急速に世界に広まりました。
ですが、人間のサガなのでしょうか。
なんでも極端になってしまうような気がします。

大量に生産されたプラスチックは、人間の住む地球や動物たちに悪影響を及ぼすようになってしまいました。

全てをすぐに無くす、というのはまた極端で無理なこと。

でも、せめて自分でできる範囲で、
使い捨てするようなものをもらわない、

例えば 
エコバックを使う、
ストローにNOという、
サランラップをエコラップに変えてみる、など


できることがあるのでは、と思います。

サランラップをエコラップに変えてみる

エコラップとは、何度も繰り返し使える【みつろうラップ】です。

よんな〜ファームでは、7月13日(土)13:00から一時間ほど、
【みつろうラップ】を作るワークショップを予定しています!

ぜひ、トライしてみませんか?

【みつろうラップ】とは、
コットンやリネンに蜜蝋(みつろう)を染み込ませた食品保存用のラップです。

蜜蝋の優れた抗菌作用により、天然の保存性を備え、食品の鮮度と美味しさを長持ちさせます。
洗って繰り返し使用ができ、不要になれば土中で分解されますので、地球環境に負荷をかけません。

よんな〜ファームの【みつろうラップ】は、ファームで飼っているミツバチの巣から採取した蜜蝋で作られた、安心・安全なエコラップ。

かわいい、働くミツバチさんの見学もして頂けます。

ベースになる布は、リネンやリバティー柄のコットンから選んでいただけます。

せっかくなら、エコもおしゃれに楽しみたいですよね!

詳細は下記の通り↓

🐝みつろうエコラップ作り🐝
よんな〜ファームの蜜蝋を使ったみつろうラップ作り。
リネンやコットンの生地から2枚を選んでエコラップを作って頂けます。
今回はプラスチックフリーJulyのスペシャルプライス!
蜂さんの見学もして頂けます。

日時:7月13日(土)13:00〜14:00
料金:2,000円
場所:今帰仁よんな〜ファーム
   沖縄県国頭郡今帰仁村
   詳細はお申込み後にご連絡いたします。
申込みは、メールにて → nao@yonna.okinawa

山の梅仕事

山の梅仕事ワークショップ、梅干作りはお天気に恵まれ、無事終わりました。

あの日の後は雨が降り続いて。
お日様を見ていないような気がします。


梅仕事は。
あれこれとゆんたくしながら、楽しく終わりました。

梅仕事にしろ、お味噌作りにしろ、
元々はご近所さんなどで集まって、井戸端会議をしながら手を動かしていたんですよね。

初めて会った人たちがずっと知り合いだったように盛り上がる。
人と人を結びつける、そんな楽しさがあるように思います。

しっかり完熟、しっかりお塩!

今年は赤紫蘇のかわりに
育てているローゼルを色付けに使いたいな〜と思っています。

紫蘇のように酸味のあるローゼルはきっと梅干にあうと思う。
どんな風になるかしらん。


楽しみです。

がんサバイバーさんのための運動教室

がんサバイバーさんのための運動教室 
ぬちぐすいココロとカラダのための運動教室

今月から、月一回、沖縄・浦添市のサロンでがんサバイバーさんのための運動教室が始まります。

まず、1回目は
6月9日(日)午後1時半からです!


CFではいつも、「がんになったら運動しよう」とがん治療前、治療中、治療後の運動の大切さをお伝えしています。

みんな、運動はよい、と分かってる。

でもね。

「どうな運動をしたらいいの?」
「一人じゃ運動する気が起きない」
「病気のわたしがジムには行きづらい」

なかなか、腰が上がりませんよね。


そんな悩みを抱える方ほど、ぜひ、来ていただきたいです!
 

この、運動教室では、講師のわたしも来ていただく皆さんもがん経験者。


ご自分のペースに合わせて運動して頂けますし、
CFのクラスなどでは、使っているウィッグをはずして、晴れ晴れと参加される方もいらっしゃいます。

そして、何よりも体を動かしてみる、外に出てみるだけで気分転換になります。

 
心とからだはつながっています。
からだを動かすと心も動く。
心のつかえを少しでも軽くして、happyな時間が増えますように。

がん種も問いません。

浦添ショッピングモールは駐車場代は無料、
帰りにはお買い物もして頂けます!
がん種も問いません。

ぜひ、お気軽に、お試しがてら、あそびに来てくださいね。


ケアリングサロン アロハ
浦添ショッピングモール3階
お問い合わせ:090-9887-4043(阿波連)
又は098-943-9388



7月は病院に勤務するPT(理学療法士)さんにもサポート頂き、
気になる体力測定を無料で受けて頂けますよ!

山の梅仕事、1週間早まります!

和歌山で梅を育てているhi.t.mizさんから連絡があり、
「今年は梅が早く終わりそうー!」とのこと。

従って、
今年の梅仕事ワークショップは6月23日(日)で予定していましたが、
急遽1週間早め、6月16日(日)に行うことにしました!

詳細は下記の通り。
昨年の梅仕事ワークショップの様子はこちらとなります→🍙
 
6/16(日)13:00~
夏のはじめの梅仕事 ワークショップ
みんなで梅仕事。
梅干をつける基本のキを楽しく学びます。
場所:沖縄県国頭郡今帰仁村 今帰仁よんな〜ファーム
   詳しい場所は予約後にご連絡致します。
参加費 :3,000円 
和歌山産無農薬の梅干1kgをお持ち帰り頂けます。
ご参加は メールにて → nao@yonna.okinawa

 
  
ご自分で漬けた梅干しの味は、また格別です!
 
一度漬ければ二度三度と、毎年漬けたくなるはず。

 
美味しい梅干し漬けましょう!
ご参加、ぜひお待ちしております🌟