干し柿をもらったら

冬が去ってしまう前に、干し柿のお話です。

干し柿。
干し柿は柿の実を乾燥させたもので、
柿の糖分が存分に出て、甘くなったものです。
ドライフルーツ、と言えるのかなぁ。

わたしは、この自然の甘さが大好き。

ですが、沖縄では、あまり食べないようです。

なので、「干し柿、もらったからあげるわよ」と
度々もらうことがあります。

 

そのまま食べても美味しいのですが、
お料理にも使ったりします。

例えば、なます。

お正月に食べる、大根と人参の、
色鮮やかな紅白の酢漬けなんですが、
シャキシャキとした歯ごたえが好きで、
大根が出ている間は何回も作ってしまいます。

作り方は、いたってシンプル。
細切りにした大根と人参を塩で軽くもんで、
お酢と砂糖で味付け。
好みにあわせてちょっぴりお醤油。

ですが、このお砂糖を干し柿を刻んだものに置き換えます。

すると、やさしい甘みの酢漬けに生まれ変わります。
干し柿の糖度は砂糖の1.5倍とか。

なので、少しでいいんです。
残れば、食べても、冷凍して、次に使ってもいいですしね。

その他、サラダのドレッシングとしたり、ヨーグルトとトッピングにしたり、
砂糖のかわり、と思うと色々なところで使えますね。

ぜひ、お試しを☆

 
 
 
 

 

 
こんな食いしん坊なわたしですが、
3月17日は念願叶って、「インド料理のおうちごはん」イベントをさせて頂きます!
ワンコインでインドごはんが食べれて、
しかも、そのインドごはんはスパイスを贅沢に使った無添加ごはん!

ご興味ある方は、ぜひ、こちらをチェックしてみてくださいね。

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オイルと蝋で作るワックス

ソイワックス(大豆からとれた蝋)が余っていたので、
オイルとあわせてワックスを作りました。

床をふいたり、木製の棚などの掃除をします。
うちは部屋の中でオカメインコを飼っているので、
掃除用洗剤などを使わないようにしています。

オイルと蝋をミックス🌟
この、液状のものが

こんな風にかたまります。

今回はソイワックスで作りましたが、
蜜蝋(ミツロウ)でも同じように作れます。

少し布にとって拭くと
木のツヤが蘇ります!
自然素材の蝋のもつ浄化作用もうれしいですね。

 
いわゆるファニチャーワックスとは違い、
革製品にも使えるので、革靴やスマホカバーのお手入れもできちゃいます。

けっこう万能で、気に入っています。

パッチテストを必ず

最近、ヘナのことで質問を受けることが増えました。

ヘナの使い方から、どのメーカーがいいんだろう?
というご相談など、様々です。

ヘナ、注目されてるのね!🌟
と、うれしく思う反面、トラブルもあるようです。

 

その中に、
「ヘナを使ったら皮膚が荒れてしまった」という方もいらっしゃいました。
ホームケアでご自分でヘナを使ったのですが、
その時に頭皮からおでこにかけて、肌荒れしてしまったとのことでした。
  

お医者さんに行かずにご自身で薬を塗っている、ということでしたので
皮膚科に行くよう勧めたので原因ははっきりとせずですが、
一つ、ヘナをする前にお願いしたいこと。

それは、パッチテストをすること、です。
 
パッチテストとは事前に、少量のパウダーを使って
肘の内側とか、目立たないところに塗って反応が出ないかどうか
試す、というものです。

そのヘナがその人にあわないこともあるし、
まれにですが、
ヘナに対する植物アレルギーをもっていることもあります。

 
実はわたしもハゼの木という、ウルシ科の木でひどいカブレを
起こしたことがあります。
あちこち水ぶくれが出来て、大変でした。
 

このハゼの木、ヤギの大好物で、
とってあげるとすごく喜んでくれるんです。
なので、一生懸命切ってあげてしまっていたんですよね〜。
 
 
そういうこともあります。

ヘナも植物ですので、
ぜひ、パッチテストをしてみてくださいね。

ヘナ畑で草刈りをするヤギーズ。

 

オリジナルヘナです。

つたないですが、丁寧に作っています。
12月末の収穫分をただいま、お分けしていますので、
こちらをチェックくださいね☆
山羊のヘナ

 

今年もよろしくお願いします

早いもので2019年、新しい年になりましたね。

わたしは近くの海へ、初日の出をみにいき、
 
軽く太陽礼拝&ビーチコーミング。

少し冷たい水に足をつけると、
この自然の深さや広さを感じます。
誰かと繋がっているんだな、という癒し。

いろいろなザワザワを取り除いてスッキリすることができました。

 

今年はhop・step・jumpでますます飛躍、
outputしていく年にしていきたい!

みなさまも、ますますhappyな年になりますように。
 
 

 

 

 

年末は「パワーオブラブ」

あっという間に年末ですね。

沖縄は天気の悪い、寒い日が続いています。

通常、年末まで「あつーい」と感じる年もあるんですけどね、
今年は何とも寒いです。

そんな中でも、少しずつ年越しの準備を進めています。
 
今年は身近にあるものでお飾りを作ってみました。

レモングラスのしめ縄に、
ローゼルと赤い千年木。
ちょこん、とイノシシくんを乗せてみました。

レモングラスのしめ縄、なかなかよいです🌟

グッ、グッと絞る度に、
レモングラスの爽やかな香りが流れます。
揺れる度にも香りがして。
気持ちよく過ごせそう。

そうそうタイトルの「パワーオブラブ」ですが、
これはもちろん、ケニーロギンスの曲、「Power of Love」。
映画「バックトゥザフューチャー」の主題歌です。

朝のラジオで、パーソナリティの中西哲生さんが、
「大掃除はこのパワーオブラブを聞きながら窓ふきする」とおっしゃっていたんですよね。
 
  
わたしも、音楽かけながら家事するの、大好きです。
気分あがる!
ノリながら、いつの間にかできちゃう!

 
今年は特に映画でも、
「ララランド」(これは、去年?)
「グレイテスト・ショーマン」
「ボヘミアン・ラプソディー」
と、音楽もの、たくさんヒットしましたね!

 
音楽って大事!ステキ!と再認識した年でした。 

  

また、来年も、音楽と、植物と、動物と、
Loveのある生活を送れますように。

みなさまもよい年をお過ごし下さい。