ミツバチの恵みで作るリップクリーム

よんな〜ファームには、蜂たちも暮らしています。
ミツバチたちです。

今年の春の沖縄は、雨が多く、「蜂蜜が不作」と言われているようです。

世界的にも蜜蜂たちにとっては余り恵まれた年ではなかったみたい。

沖縄は特に、蜜をとるためだけではなく、
冬の間、県外の農家さんが受粉のために蜂を買うので養蜂をする人が増え、
蜂の行動範囲がバッティングしてしまうような、そんな現象も起きて、不作の原因となっているようです。


幸い、よんな〜ファーム(うち)は、山の中。
お隣も見えないくらいの場所なので、たくさんではありませんが、充分、と思える程の蜂蜜を採ることができました。

シロバナセンダン草(サシグサ)、グァバなどが主な蜜源と思われます。
さっぱりとした、お味。

一匹の蜜蜂が運ぶことができる蜜は、ほんのわずか。
そのおすそ分けを頂くわたしたち。

ありがたいことです。

そして、蜂蜜の副産物である、蜜蝋。

蜜蝋は蜂が美しい、六角形の巣を作る時に、その材料として分泌する、天然のロウです。

主成分はワックスエステル。
保湿力と柔軟効果に優れた成分で、人間の皮脂中にも存在するため、大変肌になじみやすいのです。

また、この蜜蝋で作ったロウソクは、空気を浄化する、と言われています。


この蜜蝋も貴重な、蜂さんたちのお仕事の賜物ですね。

この、蜜蝋を使って冬の必需品・リップクリームを作るワークショップを神奈川県川崎市で行います!

ナチュラルで、とっても贅沢なリップクリーム。
滑らかで、しっとりと唇を守ってくれます。

当日は、蜜蜂の飼育や蜂蜜のお話、
そして今年とれたての蜂蜜の試食もして頂けます。

詳細・ご予約は https://peatix.com/event/1318429


ご参加、お待ちしております🐝

沖縄の蜜蜂がくれた、蜜蝋で作るリップクリーム ワークショップ

☆日時:10月20日(日)13:00〜15:00
☆場所:JR・京急川崎駅より徒歩約10分 アトリエ101
☆料金:3500円(からだにやさしいおやつ付き)

詳細・ご予約は https://peatix.com/event/1318429
もしくは メールにて → nao@yonna.okinawa

【呼吸の時間】 秋の夜長にオススメな YOGA NIDRA

こんばんは、沖縄から 自然の音と 呼吸の時間を お届けします、Naoです。


これがすらすらと言えたことが数えるしかありません・・・

ゆるゆる呼吸系 You Tuber Naoです!

(冗談です😝)


夏がそろそろ去りかけて、お疲れな方もいらっしゃるのではないでしょうか・・・


今回はわたし自身も何回もリピートして聞いてしまう、Yoga Nidraをシェアしますね!

Yoga Nidraとは、日本語で「眠りのYoga」とも言われる、瞑想法です。


瞑想って難しい!?と思われる方がいらっしゃるかもしれませんが、
Yoga Nidraはインストラクションの声に従うだけ。

インストラクションの方は、カラダとアタマの感覚を振り回してあげた後、
深い休息に導く、という・・・ちょっとしたコツがいります。


この深い休息は20分のYoga Nidraが一晩の睡眠に値する、と言われています。


寝てしまったらそのまま寝てしまってもよいのですが、
できれば声が途切れないように、深いところで意識されているといいかもです。


「寝たー!」とサッパリして起きてこられる方もいらっしゃいますが、
深い瞑想が寝たような、スッキリとした感覚を呼び起こすのです。



お疲れの時、なんとなく眠れない時・・・
ぜひ、聞いていただけると嬉しいです🌟

ヘチマの美味しい食べ方

ヘチマは沖縄でよく食べられる食材のひとつです。
この夏、よんな〜ファームでもヘチマがよくとれました。
ヘチマは、沖縄の言葉で「なーべらー」。

県外の方には「ヘチマのたわし」とか「ヘチマ水(ローション)」などの
イメージの方が強いようですが、立派な食材です。

「うぶさー」と呼ばれる、・・・
なんと表現したらいいんだろう?
煮込み、のようなもの、

茄子との味噌炒めなど・・・

それも美味しいのですけど、

この夏、はまったのは、
「なーべらーの麻婆豆腐」です。


普通に麻婆豆腐 / 麻婆茄子を作る手順の中に
皮を剥いて、賽の目に刻んだヘチマを入れるだけ。

豆腐も茄子も、贅沢にいれます。

ジューシーで食感もよく、いいアクセントになってくれます。


わたしのこだわりは、というと、山椒をしっかりと入れること!



ぜひ、ヘチマを手に入れられましたらお試しくださいね🌟



ハイゴショウ

モリモリと育つ、ハイゴショウ。
ハイゴショウは「這胡椒」と書く、タイ原産の胡椒の一種です。
タイでは「チャプルー」と呼ばれ、具材を葉で巻いて食べるそうです。

なかなか香ばしくて、一度食べるとクセになる〜
お肉や卵とパンにサンドして食べるのがマイブームです。

ロングペッパーのような実のほうも、
乾燥させてミルで挽くとピリッとした刺激があります。


そのまま、野菜炒めにいれてもおいしく頂けます。

ぜひ一度、お試し頂きたいな!と思うものの一つです。




今年も「月桃種茶」の季節がやってきました。

抗酸化成分、ポリフェノールたっぷりな「月桃種茶」。
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60g(約4回分) 1000円
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イランイランの香り

よんな〜ファームのイランイラン。

何本かありますが、いずれもスクスクと育っています。

イランイランはアロマセラピーでも人気の甘い香り。
バリで初めて見たときは、「こんな花なのー!?」と衝撃でした。
ヒラリ、ヒラリと花弁が垂れる、不思議なお花でしたから。


ですが、
うちに来てから「あれ?」と思っていました。
「あんまり香りがしないなー」

環境が悪いのかしら?

なんて思っていましたが、
調べてみると、

なんと、「香るのは、しおれる時」とのこと。

早速、しおれ気味のお花を確認。



確かに、甘い香りがほのかに漂います🌟🌟


きれいに花を咲かせている時には香らず、
散る前に香るなんておもしろいですね。


そんなイランイランの花言葉は「誘惑」です。

毎年「元気が出る」と好評な「月桃種茶」
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