トマトが美味しい季節に〜トマトの冷製パスタ


トマトが大好きです。


トマトをたくさん手に入れたら。
トマトがたくさんとれたら。

以前、トマトソースを作る、という投稿をUPしました。

今回は、トマトの冷製パスタをご紹介します🍅

🍴材料🍴
トマト
しそ

オリーブオイル

これだけ。
量は、好きなだけ、適量に。

とってもシンプルなんです。

①トマトを1.5㎝角に切る。
②しそは細切りに刻む。

③トマトとしそを容器に入れて塩ひとつまみ、
 オリーブオイルはスプーン大さじ1程いれて混ぜる。
 塩はクレイジーソルトのようなものでもいいかも。

④容器を冷蔵庫にいれて、冷やしておく。

⑤パスタを柔らかめにゆでる。
 茹で上がったら水でしめる。

⑥冷やしておいたトマトとしそミックスをパスタとからめて食べる。

暑い日にもさっぱりと、たくさんのトマトを食べて頂けます。

お好みでコショウをふるのもいいですよ。

しそをバジルに代えてもいけます🍃


ぜひぜひ、お試しくださいね。